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September 2010
Brauseminar mit ganzem SudHarz4. September
Historische Braukunst live erleben
Brauseminar mit ganzem SudBerlin4. September
Berliner Brauseminar
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen4. September
Oeko-Brauseminar
Bierkulturelles WochenendeOberpfalz/Raum Regensburg10. - 12. September
Bieriges Wellness-Wochenende
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover11. September
Bier selbst gebraut
Braukurs mit ganzem SudMuenchen11. September
Brau - kUnSt
Bierkulturelles WochenendeOberpfalz/Raum Regensburg17. - 19. September
Bieriges Wellness-Wochenende
Schnaps-Brenner-Seminar mit DestilliervorgangRaum Hannover18. September
Schnaps selbst brennen
VerkostungGoettingen24. September
Gourmet-BIER-Verkostung
Braukurs mit ganzem SudSpessart25. September
Profi-Braukurs
Brauseminar mit ganzem SudBerlin25. September
Berliner Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover25. September
Bier selbst gebraut
Brauseminar mit ganzem SudBelgien Raum Bruessel25. September
Braukurs BELGIEN
Braukurs mit ganzem SudMuenchen25. September
Brau - kUnSt
Oktober 2010
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein2. Oktober
Vom Halm ins Glas
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen2. Oktober
OEKO-Brauseminar
Bierkulturelles WochenendeOberpfalz/Raum Regensburg8. - 10. Oktober
Bieriges Wellness-Wochenende
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland9. Oktober
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover9. Oktober
Bier selbst gebraut
Brauseminar mit ganzem SudBerlin9. Oktober
Berliner Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein16. Oktober
Vom Halm ins Glas
Braukurs mit ganzem SudMuenchen16. Oktober
Brau - kUnSt
Schnaps-Brenner-Seminar mit DestilliervorgangRaum Hannover16. Oktober
Schnaps selbst brennen
Braukurs mit ganzem SudSpessart22. Oktober
Profi-Braukurs
Brauseminar mit ganzem SudBerlin23. Oktober
Berliner Brauseminar
Braukurs mit ganzem SudSpessart23. Oktober
Profi-Braukurs
Braukurs mit ganzem SudMuenchen23. Oktober
Brau - kUnSt
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover25. Oktober
Bier selbst gebraut
Brauseminar mit ganzem SudBelgien Raum Bruessel30. Oktober
Braukurs BELGIEN
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover30. Oktober
Bier selbst gebraut
November 2010
Braukurs mit ganzem SudSpessart5. November
Profi-Braukurs
Bierkulturelles WochenendeOberpfalz/Raum Regensburg5. - 7. November
Bieriges Wellness-Wochenende
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland6. November
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudBerlin6. November
Berliner Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover6. November
Bier selbst gebraut
Braukurs mit ganzem SudMuenchen6. November
Brau - kUnSt
Braukurs mit ganzem SudSpessart7. November
Profi-Braukurs
VerkostungGoettingen12. November
Gourmet-BIER-Verkostung
Braukurs mit ganzem SudMuenchen13. November
Brau - kUnSt
Schnaps-Brenner-Seminar mit DestilliervorgangRaum Hannover13. November
Schnaps selbst brennen
Braukurs mit ganzem SudSpessart19. November
Profi-Braukurs
Bierkulturelles WochenendeOberpfalz/Raum Regensburg19. - 21. November
Bieriges Wellness-Wochenende
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland20. November
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudBerlin20. November
Berliner Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudRaum Hannover20. November
Bier selbst gebraut
Braukurs mit ganzem SudSpessart20. November
Profi-Braukurs
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen20. November
OEKO-Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudBelgien Raum Bruessel27. November
Braukurs BELGIEN
Dezember 2010
Braukurs mit ganzem SudSpessart3. Dezember
Profi-Braukurs
Braukurs mit ganzem SudSpessart5. Dezember
Profi-Braukurs
Schnaps-Brenner-Seminar mit DestilliervorgangRaum Hannover11. Dezember
Schnaps selbst brennen
Braukurs mit ganzem SudSpessart17. Dezember
Profi-Braukurs
Braukurs mit ganzem SudSpessart18. Dezember
Profi-Braukurs
Januar 2011
Braukurs mit ganzem SudSpessart5. Januar
Profi-Braukurs
Braukurs mit ganzem SudSpessart6. Januar
Profi-Braukurs
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland8. Januar
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen16. Jan. 2011 - 16. Jan. 2010
Oeko-Brauseminar
Brauseminar mit ganzem SudBelgien Raum Bruessel29. Januar
Braukurs BELGIEN
Februar 2011
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland5. Februar
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein5. Februar
Vom Halm ins Glas
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland19. Februar
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein19. Februar
Vom Halm ins Glas
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen20. Februar
Oeko-Brauseminar
März 2011
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland5. März
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein5. März
Vom Halm ins Glas
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein12. März
Vom Halm ins Glas
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland19. März
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein19. März
Vom Halm ins Glas
April 2011
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein2. April
Vom Halm ins Glas
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland9. April
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstfriesland16. April
Crash-Braukurs - Bier selbst gemacht !
Brauseminar mit ganzem SudOstholstein16. April
Vom Halm ins Glas
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen17. April
Oeko-Brauseminar
Mai 2011
BrauseminarRaum Kassel-Goettingen29. Mai
Oeko-Brauseminar
November 2011
Bier - und - Gourmetreise(Termin fuer Gruppen jederzeit)11. November
Bierreise Suedbelgien-Wallonie-Ardennen
Kultgetränk Bier:
Bierherstellung, Bierspezialitäten,
Gourmetwochenenden und Genussreisen
Bier ist das Kultgetränk in Deutschland. Aus Hopfen, Malz und Wasser wird der Sud hergestellt, nach dem deutschen Reinheitsgebot. Dieses Gesetz – das älteste deutsche Verbraucherschutzgesetz – legte fest, dass nur dies ins Bier rein darf.
Aber auch in anderen Ländern, wie England oder Belgien wird gutes Bier gebraut. Und sogar in einem traditionellen Weinland wie Italien tut sich erstaunliches: Jede Menge „Microbirrifici“ sind am entstehen und brauen Bier gegen den Einheitsgeschmack.
Was ist da in Bewegung geraten, in Zeiten der Globalisierung und internationalen Markt-Konzentration?
Diesen Fragen können sie zusammen mit einem Braumeister, einem
Biersommelier oder einem Brauereichef nachspühren! Egal ob bei einem Tages-Event mit Frühschoppen oder einem 2-Tages-Gourmet-Erlebnis: Die Brauereien, zu denen wir Sie führen, geben Ihnen genussvoll auf alles Antwort, brauen handwerklich, zum Teil sogar ökologisch zertifiziert. Allen gemein ist, dass sie sich der Einverleibung durch und der Konzentration durch die grossen Konzerne entzogen haben. Oder Neugründungen von Braumeistern sind, denen das pasteurisieren und sterilisieren des Sudes in der industriellen Bierherstellung nicht mehr gefiel.
Lassen Sie sich entführen in die Welt von Hopfen, Malz… kulinarische Köstlichkeiten und manchmal noch ein paar anderen Zutaten!
Literatur:
Bier |
Bierherstellung |
Bier brauen
So schmeckt Bier am besten:
Bierbecher