BIEREVENT.DE|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
So schmeckt Bier am besten:
Kultgetränk Bier:
Bierherstellung, Bierspezialitäten,
Gourmetwochenenden und Genussreisen
Bier ist das Kultgetränk in Deutschland. Aus Hopfen, Malz und Wasser wird der Sud hergestellt, nach dem deutschen Reinheitsgebot. Dieses Gesetz – das älteste deutsche Verbraucherschutzgesetz – legte fest, dass nur dies ins Bier rein darf.
Aber auch in anderen Ländern, wie England oder Belgien wird gutes Bier gebraut. Und sogar in einem traditionellen Weinland wie Italien tut sich erstaunliches: Jede Menge „Microbirrifici“ sind am entstehen und brauen Bier gegen den Einheitsgeschmack.
Was ist da in Bewegung geraten, in Zeiten der Globalisierung und internationalen Markt-Konzentration?
Diesen Fragen können sie zusammen mit einem Braumeister, einem
Biersommelier oder einem Brauereichef nachspühren! Egal ob bei einem Tages-Event mit Frühschoppen oder einem 2-Tages-Gourmet-Erlebnis: Die Brauereien, zu denen wir Sie führen, geben Ihnen genussvoll auf alles Antwort, brauen handwerklich, zum Teil sogar ökologisch zertifiziert. Allen gemein ist, dass sie sich der Einverleibung durch und der Konzentration durch die grossen Konzerne entzogen haben. Oder Neugründungen von Braumeistern sind, denen das pasteurisieren und sterilisieren des Sudes in der industriellen Bierherstellung nicht mehr gefiel.
Lassen Sie sich entführen in die Welt von Hopfen, Malz… kulinarische Köstlichkeiten und manchmal noch ein paar anderen Zutaten!