OEKO-Brauseminar
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In diesem Ganztags-Workshop erfahren Sie alles darüber, wie Bier handwerklich hergestellt wird!
In Theorie und Praxis geht´s zur Sache: nach/bei einer Brotzeit kommt der Theorieteil, dann geht´s in die Brauerei. Hier erfahren Sie alles zum Thema Maischen, Braupfanne, Sud und Hopfen.
Zwischendurch wird natürlich immer wieder ein Bierchen – Pils, Bock oder Dunkel (und von Juni - Juli auch Kirschbier) – vom Drucktank gezapft: Zwickelbier!
Dabei erzählt Ihnen Braumeister Rainer Schinkel gerne den Unterschied zwischen den bekannten Industriebieren und dem in der Brauerei handwerklich gebrauten Ökobier. Das kann man schmecken. Beim folgenden gemütlichen Teil im alten Backhaus kosten Sie dann bei Krustenbraten und Kraut weiter. Schliesslich bekommen Sie noch einen Erinnerungskrug, das Bierdiplom sowie ein Bierlexikon mit allem Wissenswerten zum Nachschlagen mit.
O´zapft is!
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Vom Halm ins Glas
Erleben Sie in einer kleinen Landbrauerei, die 7 (!!) unfiltrierte Biere handwertklich braut, mit, wie diese entstehen! Sie legen selbst mit Hand an, rühren, läutern und maischen mit. Einen ganzen Tag lang – von 9:00 Uhr bis 22:00 Uhr – erleben Sie, wie gutes Bier entsteht, (siehe Foto: mit der hand wird hier gerührt !!)kosten zwischendurch mal von der Würze (so heisst der ungehopfte und ungehefte Sud, bevor er Bier wird) und laben sich immer wieder mal an deftigem vom Lande. Kaffee und Tee gibt´s auch mal...
Braukurs zum Mitmachern von 8,30 bis 21.00 Uhr.
Incl. Bierverkostung von 11.00 – 19.00 Uhr mit
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Oeko-Brauseminar
In diesem Ganztags-Workshop erfahren Sie alles darüber, wie Bier handwerklich hergestellt wird!
In Theorie und Praxis geht´s zur Sache: nach/bei einer Brotzeit kommt der Theorieteil, dann geht´s in die Brauerei. Hier erfahren Sie alles zum Thema Maischen, Braupfanne, Sud und Hopfen.
Zwischendurch wird natürlich immer wieder ein Bierchen – Pils, Bock oder Dunkel (und von Juni - Juli auch Kirschbier) – vom Drucktank gezapft: Zwickelbier!
Dabei erzählt Ihnen Braumeister Rainer Schinkel gerne den Unterschied zwischen den bekannten Industriebieren und dem in der Brauerei handwerklich gebrauten Ökobier. Das kann man schmecken. Beim folgenden gemütlichen Teil im alten Backhaus kosten Sie dann bei Krustenbraten und Kraut weiter. Schliesslich bekommen Sie noch einen Erinnerungskrug, das Bierdiplom sowie ein Bierlexikon mit allem Wissenswerten zum Nachschlagen mit.
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Erleben Sie in einer kleinen Landbrauerei, die 7 (!!) unfiltrierte Biere handwertklich braut, mit, wie diese entstehen! Sie legen selbst mit Hand an, rühren, läutern und maischen mit. Einen ganzen Tag lang – von 9:00 Uhr bis 22:00 Uhr – erleben Sie, wie gutes Bier entsteht, (siehe Foto: mit der hand wird hier gerührt !!)kosten zwischendurch mal von der Würze (so heisst der ungehopfte und ungehefte Sud, bevor er Bier wird) und laben sich immer wieder mal an deftigem vom Lande. Kaffee und Tee gibt´s auch mal...
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Incl. Bierverkostung von 11.00 – 19.00 Uhr mit
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Zwischendurch wird natürlich immer wieder ein Bierchen – Pils, Bock oder Dunkel (und von Juni - Juli auch Kirschbier) – vom Drucktank gezapft: Zwickelbier!
Dabei erzählt Ihnen Braumeister Rainer Schinkel gerne den Unterschied zwischen den bekannten Industriebieren und dem in der Brauerei handwerklich gebrauten Ökobier. Das kann man schmecken. Beim folgenden gemütlichen Teil im alten Backhaus kosten Sie dann bei Krustenbraten und Kraut weiter. Schliesslich bekommen Sie noch einen Erinnerungskrug, das Bierdiplom sowie ein Bierlexikon mit allem Wissenswerten zum Nachschlagen mit.
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